Технология первичной переработки продуктов животноводства

Main
Технология первичной переработки...

Технология первичной переработки продуктов животноводства

Янкина О.Л., Подвалова В.В.

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

В учебном пособии рассматриваются вопросы технологии первичной переработки продуктов убоя животных, изложены разделы по оценке кожевенного сырья, качества мяса и мясопродуктов, рыбы. Данное учебное пособие может быть использовано в качестве методических указаний к лабораторно-практическим занятиям для студентов специальности 110401.65 «Зоотехния» и направления 111100.62 «Зоотехния», а также других специальностей и направлений по курсу «Технология первичной переработки продуктов животноводства».

Έτος:

2012

Εκδότης:

ЭБС Лань

Γλώσσα:

russian

Αρχείο:

PDF, 829 KB

IPFS:

russian, 2012

Διαβάστε online

Κατεβάστε (pdf, 829 KB)